Al Pratovalle Ristoro
Menu:
Il tagliere di paletta biellese e spianata piccante con focaccia farcita di zucca e crescenza
La lonzetta tonnata
Il tomino con mele caramellate, uvetta e zenzero
I capunet ripieni di salsiccetta e castagne
La polenta concia con farina di mais macinata a pietra, formaggi e burro di cascina
Budino al cioccolato bianco e amaretti